“Olio EVO 4.0. Come si sposano Innovazione Tecnologica e Tradizione per lo sviluppo del settore agrifood”
Alex Giordano, Docente di Trasformazione Digitale presso Università Federico II di Napoli e Direttore Scientifico di Rural Hack – laboratorio dedicato alla digitalizzazione del settore agrifood, risponde alle domande di Elena Maria Manzini
L’Extra Vergine in Podcast, realizzato nell’ambito della seconda edizione di EXTRACUOCA, coinvolge esperti in diversi settori per fornire informazioni tecniche, aggiornamenti e indicazioni pratiche sul delizioso mondo dell’Olio Extra Vergine d’Oliva. Opera d’arte di Giorgio Mantici.
