“Olio EVO: creatività e sperimentazione in cucina dall’antipasto al dolce”
Sergio Demonti, chef presso Osteria la Miniera e assaggiatore professionale, risponde alle domande di Elena Maria Manzini.
L’Extra Vergine in Podcast, realizzato nell’ambito della seconda edizione di EXTRACUOCA, coinvolge esperti in diversi settori per fornire informazioni tecniche, aggiornamenti e indicazioni pratiche sul delizioso mondo dell’Olio Extra Vergine d’Oliva. Opera d’arte di Giorgio Mantici.
