“Biodiversità Olivicola e Territorio: una risorsa per arricchire le nostre ricette di profumi, sapori e cultura”
Barbara Alfei, responsabile della Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali, risponde alle domande di Elena Maria Manzini.
L’Extra Vergine in Podcast, realizzato nell’ambito della seconda edizione di EXTRACUOCA, coinvolge esperti in diversi settori per fornire informazioni tecniche, aggiornamenti e indicazioni pratiche sul delizioso mondo dell’Olio Extra Vergine d’Oliva. Opera d’arte di Giorgio Mantici.
