Giovanna Di Sclafani è Lady Chef
Ecco cosa ci ha raccontato!
Quando è nato il tuo amore per la cucina?
Il mio amore per la cucina è nato subito dopo le medie: ho scelto di iscrivermi all’istituto alberghiero qualificandomi e successivamente diplomandomi “tecnico delle attività alberghiere”.
Cosa vuoi esprimere attraverso i tuoi piatti?
Attraverso i miei piatti voglio esprimere i miei stati di umore: le gioie, gli amori, le delusioni. Amo cucinare per i miei figli, vedere nei loro occhi la soddisfazione e la curiosità è una esperienza che il più delle volte emoziona anche me.
Lavorativamente, dove ti vedi fra 10 anni?
Non so esattamente dove vedermi. L’unica cosa che penso è che quando fai qualcosa che ti fa stare bene allora sei sulla strada giusta. Sono sicura di me delle mie capacita, per questo sento che potrei fare qualsiasi cosa!
