Andrea Soledad Lopez lavora presso “Convivium” a Vasto ed è finalista di Extracuoca 2021
Ecco cosa ci ha raccontato!
Quando è nato il tuo amore per la cucina?
Il mio amore per la cucina nasce dalla mia voglia costante di esprimere ciò che provo. Sono abituata a vivere e affrontare qualsiasi cosa rimboccandomi le maniche, e proprio per questo ho scelto questo lavoro, a dir poco “semplice”. Il mio percorso di studi è lontano dal mondo della cucina, ma la mia forte passione mi ha portato dove sono ora. Credo, anzi sono quasi certa che non smetterò mai di imparare; diciamo che non mi stancherò mai di imparare.
Cosa vuoi esprimere attraverso i tuoi piatti?
Mi piace esprimere costantemente il mio amore, la mia passione, la mia grinta, la mia voglia di lottare. Amo sentirmi ogni giorno una persona nuova, con nuove prospettive e nuove idee.
Lavorativamente, dove ti vedi fra 10 anni?
Se devo sognare in grande, tra dieci anni mi vedrei mamma e cuoca di un locale piccolo tutto mio, in cui poter ogni giorno esprimermi al meglio e soprattutto essere l’orgoglio dei miei figli e delle persone che mi amano sinceramente!
