Ornella Corsi cuoca in gara
Ecco cosa ci ha raccontato!
Cosa ami del tuo lavoro?
Che da una materia prima di qualità puoi ottenere dei piatti stupendi.
Quale importanza riveste l’olio EVO nella tua cucina? In cosa ti ha aiutata aver già partecipato ad Extra Cuoca nell’utilizzo dell’olio EVO?*
Io uso solo olio Evo il suo sapore esalta tutti i piatti che preparo anzi in tante preparazioni tipiche sostituisco il burro con l’olio.
Se dovessi spiegare ad un cliente l’utilizzo dell’olio EVO nei tuoi piatti, quali caratteristiche dell’olio metteresti in luce?
Il fatto di riuscire a sposare l’olio con tutti i miei piatti.
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