Francesca Casa è cuoca in gara Lady Chef dalla Sicilia
Ecco cosa ci ha raccontato!
Cosa ami del tuo lavoro?
Riuscire a trasmettere la mia passione attraverso i miei piatti!
Quale importanza riveste l’olio EVO nella tua cucina? In cosa ti ha aiutata aver già partecipato ad Extra Cuoca nell’utilizzo dell’olio EVO?*
L’olio EVO è uno degli ingredienti principali della mia cucina prevalentemente del mio territorio. Unisci gli ingredienti in armonia e ne esalta i sapori.
Se dovessi spiegare ad un cliente l’utilizzo dell’olio EVO nei tuoi piatti, quali caratteristiche dell’olio metteresti in luce?
La lucentezza, il sapore e l’aroma.
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