Ornella Corsi è cuoca presso l’Osteria Numero Uno – Valle d’Aosta
Ecco cosa ci ha raccontato!
Quando è nato il tuo amore per la cucina?
Il mio amore per la cucina nasce quando ero bambina, avendo una mamma cuoca passavo il tempo ad osservarla intenta nel suo lavoro.
Cosa vuoi esprimere attraverso i tuoi piatti?
Nei miei piatti voglio esprimere tutta la passione e l’amore che mi legano a questo mondo.
Lavorativamente, dove ti vedi fra 10 anni?
La mia carriera lavorativa sta volgendo al termine, tra dieci anni spadellerò sicuramente per amici e famigliari, spero di poter ancora mettere il mio tempo e le mie competenze al servizio di eventi e progetti benefici, come già sto facendo grazie al compartimento Lady Chef