Cristina Todaro è cuoca presso domicili dei clienti o strutture private – Lazio
Ecco cosa ci ha raccontato!
Quando è nato il tuo amore per la cucina?
Sin da piccola.. a 8 anni il primo sugo bruciato. Poi negli anni successivi il sogno non e’ stato proprio coltivato… Solo verso i 40 anni il desiderio era troppo forte ed ho deciso di studiare per non improvvisarmi, con corsi professionali. Dopo alcune esperienze nei ristoranti decido di intraprendere la carriera come personal chef a domicilio, che ancora oggi ricopro con grande passione, successo e soddisfazione.
Cosa vuoi esprimere attraverso i tuoi piatti?
L’amore ed il rispetto che ho nei confronti del territorio.
Con origini del Sud non potrei non rappresentare le tradizioni culinarie.
Ma amo fondere tradizione ed innovazione..
Ho la fortuna di abitare in una zone al confine con due province importanti Frosinone e Latina entrambi ricche di prodotti di eccellenza.
La frase piu’ bella che sento dire spesso dai miei commensali e’
” Nei tuoi piatti si sente tutto l’amore che ci metti”
Lavorativamente, dove ti vedi fra 10 anni?
In giro a scoprire nuovi prodotti e preparare leccornie per i miei ospiti.
Sempre con la voglia di appassionarmi e divertirmi.
Per me la cucina e’ si fatica ma soprattutto passione e divertimento.
