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Anna Lucia Tondo lavora presso il “Panificio Pasticceria Canoci Cosimo” in Puglia

Ecco cosa ci ha raccontato!

 

Quando è nato il tuo amore per la cucina?

Da bambina ho sempre avuto la passione per la panificazione e la biscotteria.

Cosa vuoi esprimere attraverso i tuoi piatti?

L’amore per la tradizione e la volontà di valorizzare i prodotti e le ricette tipiche del mio territorio.

Lavorativamente, dove ti vedi fra 10 anni?

Continuerò a portare avanti la mia attività.