Anna Lucia Tondo lavora presso il “Panificio Pasticceria Canoci Cosimo” in Puglia
Ecco cosa ci ha raccontato!
Quando è nato il tuo amore per la cucina?
Da bambina ho sempre avuto la passione per la panificazione e la biscotteria.
Cosa vuoi esprimere attraverso i tuoi piatti?
L’amore per la tradizione e la volontà di valorizzare i prodotti e le ricette tipiche del mio territorio.
Lavorativamente, dove ti vedi fra 10 anni?
Continuerò a portare avanti la mia attività.